Cardedeu tria el millor tomàquet cultivat al municipi

Un jurat professional i un jurat de persones voluntàries triaran el millor tomàquet de Cardedeu i el millor tomàquet internacional al concurs que es farà dins la Festa d’estiu el dissabte 27 de juliol, dins el Mercat de Pagès (carretera de Cànoves, 5).

PROGRAMACIÓ FESTA D’ESTIU. Dissabte 27 de juliol
• De 9 a 13.30 h
Venda de productes agroecològics

• A les 10.30 h
Jocs per a infants a càrrec d’Artijoc, una cooperativa de Cardedeu.

• Fins a les 10 h
Presentació dels tomàquets ecològics pel concurs en una bossa tancada amb mig quilo de producte.

• A les 11.30 h
Tast i tria del jurat professional, que escollirà els millors tomàquets tant de la categoria local (varietats locals) com internacional (qualsevol varietat). A les 12h, serà el torn del jurat popular. 

• A les 12.30h
Resultat i entrega de premis al Millor Tomàquet de Cardedeu

• A continuació
Concert vermut a càrrec de Carles Belda i Marçal Ramon, amb parades de cervesa local.

CONCURS "EL MILLOR TOMÀQUET DE CARDEDEU" 
Per participar-hi s'ha de presentar mig quilo de tomàquet de la mateixa varietat en un recipient tancat o bossa el mateix 27 de juliol abans de les 10 h al Mercat de Pagès. Aquest tomàquet ha d'haver estat cultivat ecològicament a Cardedeu o als municipis directament veïns, i cada participant pot presentar un màxim de dues varietats. Es valorarà el sabor, la presència, l'aroma i la textura dels tomàquets entregats.

El millor tomàquet serà triat per un jurat professional format per persones expertes en l'àmbit gastronòmic i agroecològic. I hi haurà un altre jurat popular de màxim 20 persones voluntàries que vulguin tastar i avaluar els tomàquets. S'estableixen 2 categories, amb 4 premis diferents:

Categoria "MILLOR TOMÀQUET LOCAL"
(varietats pròpies del Vallès Oriental)
• Premi del jurat professional.
• Premi del jurat popular.

Categoria "MILLOR TOMÀQUET INTERNACIONAL"
(qualsevol varietat cultivat ecològicament)
• Premi del jurat professional.
• Premi del jurat popular.

La valoració de tomàquets es farà el mateix dia 27 de juliol al mercat de Pagès i els resultats es faran públics a les 12.30 h.